植物ステロールを含むジアシルグリセリンの血中コレステロール低下作用

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タイトル別名
  • Effects of Diacylglycerol Containing Phytosterol on Reducing Blood Cholesterol Level
  • ショクブツ ステロール オ フクム ジアシルグリセリン ノ ケッチュウ コレステロール テイカ サヨウ

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抄録

Phytosterol is used medically for reducing total blood cholesterol (T-Ch). This study was conducted to examine the capacity of diacylglycerol containing phytosterol for reducing T-Ch. Following the administration of 10g diacylglycerol containing 400mg phytosterol over a 4-week period, significant reductions in T-Ch (3.4%) and low density lipoprotein (6.5%) were observed. The availability was 67%. This is the lowest dose of phytosterol ever reported. This result suggests that the coexsiting diacylglycerol might affect the reduction of T-Ch by phytosterol.

収録刊行物

  • 日本油化学会誌

    日本油化学会誌 48 (3), 235-240,260, 1999

    公益社団法人 日本油化学会

被引用文献 (6)*注記

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