水産食品の品質・衛生に関する戦後の課題を顧みて(1)

• 有馬 和幸

書誌事項

タイトル別名

• スイサン ショクヒン ノ ヒンシツ エイセイ ニ カンスル センゴ ノ カダイ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 冷凍 = Refrigeration

  冷凍 = Refrigeration 73 (843), 87-91, 1998-01

  東京 : 日本冷凍空調学会

詳細情報

• CRID: 1520853832667777664
• NII論文ID: 10003777514
• NII書誌ID: AN00254367
• ISSN: 00343714
• NDL書誌ID: 4391451
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4391451
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles