新規酵素によるでんぷんからのトレハロール製造方法の開発 Development of Production Process of Trehalose from Starch by Using Novel Enzymes

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収録刊行物

  • 化学工学

    化学工学 62(6), 300-301, 1998-06-05

参考文献:  3件中 1-3件 を表示

  • <no title>

    田淵

    応用糖質化学 49(4), 1995

    被引用文献1件

  • <no title>

    阿賀

    日本食品科学工業会 45(3), 1997

    被引用文献1件

  • <no title>

    TABUCHI Akihiko

    Starch 49, 26-30, 1997

    DOI 被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10003810433
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00037212
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    03759253
  • データ提供元
    CJP書誌 
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