Protein changes in frozen fish.
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Crit.Rev.Food Sci.Nutri.
-
Crit.Rev.Food Sci.Nutri. 8 97-129, 1976
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1573105974044089984
-
- NII論文ID
- 10004857459
-
- NII書誌ID
- AA10766873
-
- データソース種別
-
- CiNii Articles