ＲＡＰＤ法による国内産精米の品種判別

• 大坪 研一

  農林水産省食品総合研究所

• 藤井 剛

  農林水産省食品総合研究所

• 橋野 陽一

  (財)日本穀物検定協会中央研究所

• 豊島 英親

  農林水産省食品総合研究所

• 岡留 博司

  農林水産省食品総合研究所

• 中村 澄子

  農林水産省食品総合研究所

• 布施 隆

  (株)亀田製菓研究開発部研究室

• 川崎 信二

  農林水産省農業生物資源研究所

書誌事項

タイトル別名

• Identification of Domestic Rice Cultivars by RAPD Method Using Milled Rice Grains as Samples.
• RAPDホウ ニ ヨル コクナイサン セイマイ ノ ヒンシュ ハンベツ

抄録

As it is obliged that cultivars, location and year of production should be displayed on bag of milled rice grains, technology to identify them by the objective methods is indispensable. Milled rice grains produced at the several agricultural experiment stations were subjected to the RAPD method. Each DNA was extracted by CTAB method and amplified by PCR method using 10 mer primers. It became possible to identify the rice cultivars using milled rice grains as samples by the electrophore-sis of the PCR products among the dominant 10 rice cultivars in Japan.

収録刊行物

• 日本食品科学工学会誌

  日本食品科学工学会誌 46 (3), 117-122, 1999

  公益社団法人 日本食品科学工学会

キーワード

• Food Science

詳細情報

• CRID: 1390282681385877888
• NII論文ID: 10007588001
• NII論文ID: 10017446881
• NII書誌ID: AN10467499
• DOI: 10.3136/nskkk.46.117
• COI: 1:CAS:528:DyaK1MXitVOitLs%3D
• ISSN: 18816681
• ISSN: 1341027X
• ISSN: http://id.crossref.org/issn/1341027X
• NDL書誌ID: 4679758
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4679758
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可