蒟蒻精粉製造過程で生じる廃棄物飛粉の有効利用に関する基礎的研究

• 木村 友子

• 佐々木 弘子

• 亀田 清

書誌事項

タイトル別名

• コンニャクセイフン セイゾウ カテイ デ ショウジル ハイキブツヒフン ノ ユウコウ リヨウ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ

収録刊行物

• 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編

  日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 12 (2), 160-166, 2001

  坂戸 : 日本食生活学会

詳細情報

• CRID: 1520572360421566976
• NII論文ID: 10008026471
• NII書誌ID: AA11804821
• ISSN: 13469770
• NDL書誌ID: 6106636
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6106636
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles