トウモロコシを中心とする穀類澱粉の構造と性質に関する研究(平成7年度日本応用糖質科学会奨励賞受賞講演)

• 井ノ内 直良

書誌事項

タイトル別名

• トウモロコシ オ チュウシン ト スル コクルイ デンプン ノ コウゾウ ト

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 応用糖質科学

  応用糖質科学 43 (1), 125-132, 1996-03

  東京 : 日本応用糖質科学会

詳細情報

• CRID: 1520572357932251392
• NII論文ID: 10008255198
• NII書誌ID: AN10453916
• ISSN: 13403494
• NDL書誌ID: 3959787
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3959787
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles