枝切り酵素の縮合反応によるガラクトシルマルトオリゴシルβ-サイクロデキストリンの合成

• 原 浩司

  Bio Research Corporation of Yokohama

• 藤田 孝輝

  Bio Research Corporation of Yokohama

• 原 耕三

  Bio Research Corporation of Yokohama

• 橋本 仁

  Bio Research Corporation of Yokohama

• 谷本 敏子

  School of Pharmaceutical Sciences, Mukogawa Women's University

• 小泉 京子

  School of Pharmaceutical Sciences, Mukogawa Women's University

• 中野 博文

  Osaka Municipal Technical Research Institute

• 北畑 寿美雄

  Osaka Municipal Technical Research Institute

書誌事項

タイトル別名

• Synthesis of Galactosyl Maltooligosyl β-Cyclodextrins by Condensation Reaction of Debranching Enzymes
• エダギリ コウソ ノ シュクゴウ ハンノウ ニヨル ガラクトシルマルトオリゴシ

抄録

The condensation reaction of β-cyclodextrin (βCD) and galactosyl-maltooligosaccharides (4-O-β-D-galactopyranosyl-maltooligosaccharides) was investigated using pullulanase and isoamylase. The structures of the condensation products were found to be β-D-galactosyl-(1→4)-α-maltosyl-(1→6)-βCD, β-D-galactosyl-(1→4)-α-maltotriosyl-(1→6)-βCD, β-D-galactosyl-(1→4)-α-maltotetraosyl-(1→6)-βCD and β-n-galactosyl-(1→4)-α-maltopentaosyl-(1→6)-βCD by FABMS, ¹³C-NMR and methylation analysis.

収録刊行物

• 応用糖質科学

  応用糖質科学 45 (1), 21-26, 1998

  日本応用糖質科学会

詳細情報

• CRID: 1390282680146945280
• NII論文ID: 10008257628
• NII書誌ID: AN10453916
• DOI: 10.11541/jag1994.45.21
• COI: 1:CAS:528:DyaK1cXit12gsb4%3D
• ISSN: 18844898
• ISSN: 13403494
• NDL書誌ID: 4447471
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030580166
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/4447471
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4447471
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可