貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について

• 杉本 温美

• 山下 安代

• 鈴木 睦代

Bibliographic Information

Other Title

• チョゾウチュウ ノ カボチャ ノ デンプン ノ セイシツ ニ ツイテ

Abstract

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

Journal

• 応用糖質科学

  応用糖質科学 45 (1), 33-39, 1998-03

  東京 : 日本応用糖質科学会

Details

• CRID: 1520009407565380608
• NII Article ID: 10008257659
• NII Book ID: AN10453916
• ISSN: 13403494
• NDL BIB ID: 4447473
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4447473
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles