エリスリトールの発酵生産技術の開発とその利用

• 春見 隆文

• 佐々木 尭

• 滝 有裕

書誌事項

タイトル別名

• エリスリトール ノ ハッコウ セイサン ギジュツ ノ カイハツ ト ソノ リヨ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 応用糖質科学

  応用糖質科学 45 (2), 131-136, 1998-06

  東京 : 日本応用糖質科学会

詳細情報

• CRID: 1520009409434570240
• NII論文ID: 10008257950
• NII書誌ID: AN10453916
• ISSN: 13403494
• NDL書誌ID: 4505302
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4505302
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles