Comparision of Lipid Content and Fatty Acid Composition of the Intramuscular Lipid, and Morphometric Difference of the Muscle Tissue between the Landrace and Crossbreds

• YAMADA Michi

  Fukushima Prefectural Livestock Experiment Station

• AMINAKA Jun

  Fukushima Prefectural Livestock Experiment Station

• YAMADA Koji

  Faculty of Living Science, Koriyama Women's College

• SUGITA Shoei

  Faculty of Agriculture, Utsunomiya University

Bibliographic Information

Other Title

• ランドレース純粋種とその交雑種における筋肉内の脂質含量とその脂肪酸組成および筋線維の比較
• ランドレース ジュンスイシュ ト ソノ コウザツシュ ニ オケル キンニク ナイ ノ シシツ ガンリョウ ト ソノ シボウサン ソセイ オヨビ キン センイ ノ ヒカク

Journal

• Nihon Yoton Gakkaishi

  Nihon Yoton Gakkaishi 37 (3), 115-118, 2000

  The Japanese Society of Swine Science

Keywords

• Crossbred pig
• Fatty acid composition
• Intramuscular lipid
• Morphometric analyses

Details

• CRID: 1390282679685580672
• NII Article ID: 10008284105
• NII Book ID: AN10202971
• DOI: 10.5938/youton.37.115
• ISSN: 1881655X
• ISSN: 0913882X
• NDL BIB ID: 5481513
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010620258
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5481513
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles