豚の脂肪組織および筋肉の脂肪酸組成に及ぼすエゴマ種実給与期間の影響

• 山田 未知

  福島県立農業短期大学校

• 金澤 忍

  福島県立農業短期大学校

• 山田 幸二

  郡山女子大学家政学部

• 山内 克彦

  福島県立農業短期大学校

書誌事項

タイトル別名

• Effect of Perilla Seeds Fed Term on the Fatty Acids Composition in the Muscle and Lipid Tissue of Pig
• ブタ ノ シボウ ソシキ オヨビ キンニク ノ シボウサン ソセイ ニ オヨボス ェゴマ シュジツ キュウヨ キカン ノ エイキョウ

収録刊行物

• 日本養豚学会誌

  日本養豚学会誌 38 (3), 130-134, 2001

  日本養豚学会

キーワード

• Perilla Seed Fed Term
• n-6/n-3 rate
• α-Linolenic acid

詳細情報

• CRID: 1390282679683692416
• NII論文ID: 10008284386
• NII書誌ID: AN10202971
• DOI: 10.5938/youton.38.130
• ISSN: 1881655X
• ISSN: 0913882X
• NDL書誌ID: 5918443
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010640332
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5918443
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles