哺育子豚における豚乳からのアミノ酸摂取量の推定  [in Japanese] Daily Intake of Essential Amino Acids in Sow's Milk Fed to Piglets With ad Libitum Access  [in Japanese]

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本研究では, 子豚の1日当たりの豚乳摂取量および豚乳からのアミノ酸摂取量を推定した。供試母豚は3頭を用い, 供試子豚はこれらから生産された合計31頭を用いた。子豚の豚乳摂取量の測定日時は出生後3日目, 7日目および14日目のAM10:00~PM6:00の8時間測定し, その3倍した値を1日当たりの豚乳摂取量とした。豚乳サンプルは各測定日の翌日AM10:00に採取し, 一般成分分析および粗 (全) 蛋白質中のアミノ酸量の分析に供した。<br>子豚の1日当たりの豚乳摂取量 (g) は, 3日齢の523±218から14日齢の979±182と経日的に増加した。各腹ごとの子豚1頭当たりの豚乳摂取量は, 3日齢のLWを除き, 1腹当たりの子豚頭数が増加するにつれて減少した。豚乳からの1日当たりの粗蛋白質および必須アミノ酸摂取量 (g) は, それぞれ3日齢の35.0および15.7から14日齢の52.7および23.2と直線的に増加した。豚乳中の必須アミノ酸の平均値はバラツキが比較的に小さく, またLysに対する各アミノ酸の比率はARCで示された豚乳中の値とほぼ同様であった。1日平均増体量 (ADG) は経日的に増加し, 7日齢 (体重2.7±0.3kg) で237±50g, また14日齢 (体重4.4±0.3kg) で254±44gを示した。7日齢および14日齢における子豚の必須アミノ酸摂取量を日本飼養標準におけるアミノ酸要求量 (ADGを237gおよび254gとして) と比較した結果, 日本飼養加標準に対する充足率はほとんどの必須アミノ酸が75~96%の範囲であった。しかし, トレオニンは66%および71%と低く, 特にメチオニン+シスチンは7日齢で56%, 14日齢でも59%と極あて低い値を示した。このため, 日本飼養標準における子豚期のアミノ酸要求量は現行の期待増体日量が200g/dのとき, 3kg以上の子豚にほぼ見合うことが示唆されたが, メチオニン+シスチンは高すぎると思われた。

In this study, daily intake of essentilal amino acids in sow's milk fed to piglets with ad libitum access was determined at 3, 7 and 14 days of age.<br>Three sows (L, LW, WL) and their litters (31 piglets) were used. Sow's milk intake of piglets was measured from 10:00 to 18:00 (8 hour) at 3, 7 and 14 days of age by weigh-suckle-weigh method. Three times the value of the measured one was defined as daily sow's milk intake. Piglets had no access to creep feed. Milk samples were obtained by an oxytocin injection on the following day of the measurement of milk intake to determine amino acid concentrations of total protein hydrolysate.<br>Daily sow's milk intake increased as time progressed: 523±218g, 809±215g and 979±182g at the age of 3, 7 and 14 days, respectively. Sow's milk intake per piglet decreased as litter size enlarged. Daily intake of essential amino acids, except for tryptophan, from sow's milk also increased linerly from 15.7g at 3 days and to 23.2g at 14 days of age. Amino acids ratios to lysine of sow's milk in this study well agreed with those in ARC (1981). Average daily gain of 7 days (BW 2.7±0.3kg) and 14 days of age (BW 3.8±0.7kg) were 237±50g and 254±44g, respectively. When the daily gain of piglets is 237g at 7 days and 254g at 14 days of age, requirements for each essential amino acid ranged from 75% to 96% of amino acid requirements in Japanese Standard for Swine (JFSS: 1993). However, threonine requirements of piglets at the age of 7 days and 14 days were 66% and 71%, and they consumed methionine+cystine of 56% and 59% of JFSS, respectively, which were the lowest rates.<br>In conclusion, the results of this study indicated that when the daily gain of 1-5kg piglet was 200g, the amino acid requirements met those of JFSS, except for threonine and methionine+cystine.

Journal

  • Nihon Yoton Gakkaishi

    Nihon Yoton Gakkaishi 36(1), 5-12, 1999-03-10

    The Japanese Society of Swine Science

References:  18

Cited by:  1

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    10008285171
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN10202971
  • Text Lang
    JPN
  • Article Type
    Journal Article
  • ISSN
    0913882X
  • NDL Article ID
    4682694
  • NDL Source Classification
    ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
  • NDL Call No.
    Z18-1082
  • Data Source
    CJP  CJPref  NDL  J-STAGE  JASI 
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