Development of Molecular and Cell Biology on Taste Signaling

• Abe Keiko

  Department of Applied Biological Chemistry, Graduate School of Life Science, The University of Tokyo

Bibliographic Information

Other Title

• 味覚シグナリングの分子細胞生物学の展開　　食品の新しい品質設計基盤として
• ミカク シグナリング ノ ブンシ サイボウ セイブツガク ノ テンカイ ショクヒン ノ アタラシイ ヒンシツ セッケイ キバン ト シテ
• 食品の新しい品質設計基盤として

Journal

• Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

  Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 49 (5), 291-296, 2002

  Japanese Society for Food Science and Technology

Keywords

• Food Science

Details

• CRID: 1390282681385299200
• NII Article ID: 10008425586
• NII Book ID: AN10467499
• DOI: 10.3136/nskkk.49.291
• ISSN: 18816681
• ISSN: 1341027X
• NDL BIB ID: 6163273
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6163273
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles