今日の話題 リパーゼを触媒として糖の脂肪酸エステルを合成する--簡単に,安全性の高い合成品を得るために酵素の反応特性を利用する
Bibliographic Information
- Other Title
-
- キョウ ノ ワダイ リパーゼ オ ショクバイ ト シテ トウ ノ シボウサン エステル オ ゴウセイ スル カンタン ニ アンゼンセイ ノ タカイ ゴウセイヒン オ エル タメニ コウソ ノ ハンノウ トクセイ オ リヨウ スル
Search this article
Journal
-
- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
-
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 40 (5), 286-288, 2002-05
東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520290883026932096
-
- NII Article ID
- 10008565873
-
- NII Book ID
- AN00037573
-
- ISSN
- 0453073X
-
- NDL BIB ID
- 6154585
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZR1(科学技術--生物学)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles