機能性色素成分を活かした加工食品および食品素材の開発  [in Japanese] Development of processed foods and food materials in use of functional pigment components  [in Japanese]

Search this Article

Author(s)

Journal

  • 農林水産技術研究ジャーナル

    農林水産技術研究ジャーナル 25(7), 36-41, 2002-07-01

    農林水産技術情報協会

References:  6

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    10008761148
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN00386754
  • Text Lang
    JPN
  • Article Type
    REV
  • ISSN
    03879240
  • NDL Article ID
    6210758
  • NDL Source Classification
    ZR6(科学技術--農林水産)
  • NDL Call No.
    Z18-1300
  • Data Source
    CJP  NDL 
Page Top