金時草(スイゼンジナ)色素抽出物のがん細胞アポトーシス誘導効果 Kinjiso (Gynura bicolor DC.) Colored Extract Induce Apoptosis in HL60 Leukemia Cells

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抄録

金時草(スイゼンジナ)より調製した赤紫色素を含む熱水抽出物は,HL60ヒト白血病細胞の増殖抑制効果を示した.金時草熱水抽出画分をSepPakC18カラムで分画して得られた吸着画分は,アントシアニンを含み,熱水抽出画分より高いHL60細胞増殖抑制効果及びDPPHラジカル消去能を示した.既知のアントシアニジンであるperalgonidin, delphinidin及びmalvidin及びmalvidin 3-glucoside (oenin)がHL60細胞増殖抑制効果を示したため,金時草SepPakC18カラム吸着画分及びこれらのアントシアニジンのアポトーシス誘導効果を検討した結果,SepPakC18カラム吸着画分及びアントシアニジンは,HL60細胞において,アポトーシス小体の形成及びDNAの断片化を誘導し,アポトーシスを誘導することが明らかになった.金時草SepPakC18カラム吸着画分をSephadex LH20カラムで分画して得られた画分は,アントシアニン含量の高い画分においても,ポリフェノール含量が高くかつアントシアニン含量の低い画分においても,HL60細胞アポトーシス誘導効果が認められた.SepPakC18カラム吸着画分は金時草の持つ機能性を高く維持したまま,天然着色料として利用できる有用な画分であるといえる.

Kinjiso (<I>Gynura bicolor</I> DC.) is a traditional vegetable in Ishikawa prefecture. Kinjiso hot water extract containing the natural colored compounds anthocyanins was fractionated into the adsorbedand the non-adsorbed fractions by SepPakC18 column chromatography. Kinjiso hot water extract and the SepPakC18 column adsorbed fraction showed the inhibitory effect of the HL60 human leukemia cell growth and the scavenging activity towards DPPH radical. Both effects of the SepPak C18 column adsorbed fraction were higher than those of the hot water extract. The anthocyans peralgonidin, delphinidin, malvidin and oenin (malvidin 3-glucoside) inhibited the HL60 cell growth. The Kinjiso SepPakC18 column adsorbed fraction and the anthocyanidins peralgonidin, delphinidin and malvidin induced the apoptotic cell bodies and oligonucleosomal DNA fragmentation in HL60 cells. The results indicated that the Kinjiso SepPakC18 column adsorbed fraction and the anthocyanidins induced apoptosis in HL60 cells. Kinjiso SepPakC18 column adsorbed fraction was further fractionated by Sephadex LH20 column chromatography. Both of the fractions that containing large and small amount of anthocyanins inhibited cell growth and induced apoptosis in HL60 cells. The result suggests that Kinjiso SepPakC18 column adsorbed fraction contain not only anthocyanins but also other components induced the apoptosis in HL60 cells. The SepPakC18 column adsorbed fraction is possibly used as the coloring additive that shows the radical scavenging activity and apoptosis inducing effect in cancer cells.

収録刊行物

  • 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology

    日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 49(8), 519-526, 2002-08-15

    公益社団法人 日本食品科学工学会

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被引用文献:  2件中 1-2件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10009481017
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10467499
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    1341027X
  • NDL 記事登録ID
    6264535
  • NDL 雑誌分類
    ZP34(科学技術--食品工学・工業)
  • NDL 請求記号
    Z17-126
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL  J-STAGE 
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