糖類は細胞内凍結を抑制するのか?--マイクロ・ナノ空間の凍結・解凍

• 白樫 了

Bibliographic Information

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• 小特集:ナノテク
• ショウトクシュウ ナノテク

Journal

• 冷凍 = Refrigeration

  冷凍 = Refrigeration 79 (918), 275-279, 2004-04

  東京 : 日本冷凍空調学会

Keywords

• 氷
• 水核形成
• 氷結晶核
• Freezing
• Ice
• Intracellular freezing
• Ice nucleation
• Ice crystal nucleation

Details

• CRID: 1520290884275714176
• NII Article ID: 10012931115
• NII Book ID: AN00254367
• ISSN: 00343714
• NDL BIB ID: 6924979
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6924979
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles