大豆の通風乾燥における通風の温・湿度について(第1報) : 裂皮発生の理論と実証および蒸れの発生 Temperature and Humidity in Air Drying for Soybeans (Part 1) : Theory and Proof of Seed-coat Cracking and Occurrence of Swelling

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抄録

大豆の乾燥過程で生じやすい種皮の裂皮について, 外気の温・湿度と種皮における歪みとの関係を論究し, 温・湿度の異なる条件下で単粒層の乾燥実験を行い, 得られた裂皮粒発生割合から, 裂皮発生時の歪みを近似的に推定した。これより, 堆積した厚層乾燥での裂皮粒の発生が少なく, さらに蒸れを生じない通風の温・湿度条件を明らかにした。

Seed-coat cracking of soybeans occurs easily during the process of air drying. In order to determine the relationship between external air temperature/humidity and distortions in seed-coat cracked grains, the rates of seed-coat cracking of soybeans subjected to mono-layer drying were investigated under various air drying conditions of different temperature and humidity combinations, and the critical distortions were estimated. Based on the results, the required temperature and humidity conditions of air passing through deep bed of soybeans for minimizing coat cracking and preventing swelling due to high air temperature were clarified.

収録刊行物

  • 農業機械學會誌

    農業機械學會誌 62(3), 60-67, 2000-05-01

    農業食料工学会

参考文献:  9件中 1-9件 を表示

被引用文献:  1件中 1-1件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10013000469
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00200470
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    02852543
  • NDL 記事登録ID
    5384812
  • NDL 雑誌分類
    ZR7(科学技術--農林水産--農産)
  • NDL 請求記号
    Z18-387
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL  J-STAGE 
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