ヤマブシタケの菌床栽培における子実体成分に及ぼす菌株・栄養剤の影響

• 高畠 幸司

  富山県林業技術センター

• 奥崎 政美

  女子栄養大学栄養科学研究所

• 根岸 由紀子

  女子栄養大学栄養科学研究所

• 佐々木 弘子

  女子栄養大学

• 菅原 龍幸

  女子栄養大学

書誌事項

タイトル別名

• Effect of different strains and supplements on constituents in fruiting body, Yamabushitake (Hericium erinaceum) cultivated on sawdust substrate bed

収録刊行物

• 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits

  日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits 11 (4), 370-374, 2001-03-31

詳細情報

• CRID: 1572543024954574592
• NII論文ID: 10013024716
• NII書誌ID: AA11804821
• ISSN: 13469770
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles