ケナフ乾燥粉末の食品への利用(3)青皮葉とローゼル葉について

• 細見 和子

• 鷲尾 祐季

• 森下 敏子

書誌事項

タイトル別名

• ケナフ カンソウ フンマツ ノ ショクヒン エ ノ リヨウ 3 セイヒ ヨウ ト ローゼル ヨウ ニ ツイテ

収録刊行物

• 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編

  日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 15 (1), 54-60, 2004

  坂戸 : 日本食生活学会

詳細情報

• CRID: 1520009407344541184
• NII論文ID: 10013145514
• NII書誌ID: AA11804821
• ISSN: 13469770
• NDL書誌ID: 7014584
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7014584
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles