世界でここだけ : 伝統的製法で行われている壷酢の解析 Only place in the world : Analying the different aspects of traditional pot vinegar production

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収録刊行物

  • 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits

    日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits 10(1), 7-11, 1999-06-30

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10013377795
  • NII書誌ID(NCID)
    AA11804821
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    13469770
  • データ提供元
    CJP書誌 
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