醸造研究-この100年と今後 Overview of Researches on Brewing-In the Last 100 Years and Future

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収録刊行物

  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan

    日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 99(9), 610-617, 2004-09-15

    日本醸造協会

参考文献:  11件中 1-11件 を表示

  • <no title>

    伊藤清

    日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 465-470, 2004

    被引用文献1件

  • <no title>

    齋藤茂太

    酒を語る 185, 1995

    被引用文献1件

  • <no title>

    太田隆久監修

    バイオテクノロジーの流れ 320, 1996

    被引用文献1件

  • <no title>

    清酒酵母 麹研究会

    清酒酵母の研究, 2003

    被引用文献1件

  • <no title>

    北本勝ひこ

    分子麹菌学, 2003

    被引用文献1件

  • 平成15年度科学技術研究調査

    総務省統計局

    http://www.stat.go.jp/data/kagaku/, 2003

    被引用文献1件

  • <no title>

    日本醸造学会

    醸協 99, 78-79, 2004

    被引用文献1件

  • E-Cell

    富田勝

    http://act.jst.go.jp/content/h10/life_sci/L03/PageMain.html, 1998

    被引用文献1件

  • <no title>

    リチャード ドーキンス

    虹の解体, 2001

    被引用文献1件

  • <no title>

    科学技術政策大綱, 1992

    被引用文献1件

  • <no title>

    BISSON Linda F.

    Nature 418, 696-699, 2002

    被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10013590915
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10034389
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    09147314
  • NDL 記事登録ID
    7093596
  • NDL 雑誌分類
    ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
  • NDL 請求記号
    Z17-416
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
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