伝統手延素麺製造業の展開条件 : 島原そうめん長崎県南高来郡手延素麺製造業を事例に

• 白武, 義治

• 盧, 生奇

Bibliographic Information

Other Title

• デントウ テノベ ソウメン セイゾウギョウ ノ テンカイ ジョウケン シマバラ ソウメン ナガサキ ケンミナミタカキグン テノベ ソウメン セイゾウギョウ オ ジレイ ニ

Journal

• 農業経済論集

  農業経済論集 55 (2), 25-35, 2005-01

  福岡 : 食農資源経済学会

Keywords

• 伝統的製造技術
• 地域経済

Details

• CRID: 1050845763615642624
• NII Article ID: 10015442522
• NII Book ID: AN00200914
• ISSN: 03888363
• NDL BIB ID: 7306835
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010711159
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7306835
• Text Lang: ja
• Article Type: journal article
• Data Source:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN