ドコサヘキサエン酸含有魚肉ソーセージの血中脂質に及ぼす影響(1)ドコサヘキサエン酸用量の設定試験,および過剰摂取安全性の検討試験

• 玉井 忠和

• 塩谷 賢一

• 佐野 浩斎

書誌事項

タイトル別名

• ドコサヘキサエンサン ガンユウギョニク ソーセージ ノ ケッチュウ シシツ ニ オヨボス エイキョウ 1 ドコサヘキサエンサン ヨウリョウ ノ セッテイ シケン オヨビ カジョウ セッシュ アンゼンセイ ノ ケントウ シケン

収録刊行物

• 日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition

  日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition 25 (4), 293-302, 2004

  東京 : 日本臨床栄養学会

キーワード

• DHA
• fish sausage
• triglyceride
• safety
• excessive intake

詳細情報

• CRID: 1520009409368253824
• NII論文ID: 10015571562
• NII書誌ID: AN00137432
• ISSN: 02868202
• NDL書誌ID: 7076185
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7076185
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2005017142
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS7(科学技術--医学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles