フランス,イタリアにおけるブランデー製造

• 鈴木 崇

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Other Title

• フランス イタリア ニ オケル ブランデー セイゾウ

Journal

• 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]

  日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 100 (7), 484-496, 2005-07

  東京 : 日本醸造協会

Details

• CRID: 1520572358750061696
• NII Article ID: 10016632697
• NII Book ID: AN10034389
• ISSN: 09147314
• NDL BIB ID: 7427041
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7427041
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles