Diversity and Functions of Troponin T Isoforms in Live and Postmortem Muscles of Meat Animals

• MUROYA Susumu

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

Bibliographic Information

Other Title

• 筋タンパク質トロポニンＴの多様性と食肉における「機能」
• キン タンパクシツ トロポニン T ノ タヨウセイ ト ショクニク ニ オケル キノウ

Journal

• KAGAKU TO SEIBUTSU

  KAGAKU TO SEIBUTSU 44 (12), 831-840, 2006

  Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

Details

• CRID: 1390282679176964352
• NII Article ID: 10018410193
• NII Book ID: AN00037573
• DOI: 10.1271/kagakutoseibutsu1962.44.831
• ISSN: 18836852
• ISSN: 0453073X
• NDL BIB ID: 8604733
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8604733
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2007116924
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles