海洋性酵母の分離とその利用

• 小玉 健太郎

  三共(株)筑波研究所

書誌事項

タイトル別名

• Isolation of Saccharomyces cerevisiae from marine environments and their applications

収録刊行物

• Microbiology and Culture Collections : official publication of the Japan Society for Culture Collections : 日本微生物資源学会誌

  Microbiology and Culture Collections : official publication of the Japan Society for Culture Collections : 日本微生物資源学会誌 15 (2), 65-, 1999-12-30

キーワード

• marine yeast
• Saccharomyces cerevisiae
• baker's yeast
• sake-brewing

詳細情報

• CRID: 1570009750474103680
• NII論文ID: 10018601493
• NII書誌ID: AN10475420
• ISSN: 13424041
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles