高蛋白・高デンプン飼料給与乳牛における血中アンモニア・乳酸濃度

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タイトル別名
  • Blood Ammonia and Blood Lactic Acid Levels in Dairy Cows after Feeding of Surplus Crude Protein or Starch
  • コウ タンパク コウ デンプン シリョウ キュウヨ ニュウギュウ ニ オケル

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抄録

ホルスタイン種成雌牛26頭を, 給与飼料の種類と給与順序およびその内容により適正群, 高デンプン群, 高バイパス蛋白群高分解性蛋白群および高溶解性蛋白群に分け, 飼料給与前後の血中アンモニアおよび乳酸濃度の変動を検討した. 採血は朝の採食直前, 採食後2時間および4時間に頸静脈から行った. 飼料給与後2~4時間における血中アンモニア濃度は給与飼料の分解性蛋白質濃度およびデンプン濃度と関連して, また, 血中乳酸濃度はデンプン濃度と関連して変化し, 血中アンモニアおよび乳酸濃度の測定値はルーメン内のこれらの物質の濃度を反映すると推察された.

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