The lantibiotic nisin and its use in food industries

• SAHL Hans-Georg

  Institut fur Medizinische Mikrobiologie und Immunologie der Universitat Bonn

収録刊行物

• 日本農芸化学会誌

  日本農芸化学会誌 73 518-, 1999-03-05

詳細情報

• CRID: 1573950400133210624
• NII論文ID: 10018996239
• NII書誌ID: AN00196191
• ISSN: 00021407
• 本文言語コード: en
• データソース種別:
  • CiNii Articles