サルナシおよびシマサルナシ果汁におけるアクチニジン濃度とプロテアーゼ活性の品種間差異 Varietal difference in actinidin concentration and protease activity in the fruit juice of Actinidia arguta and Actinidia rufa

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収録刊行物

  • 園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表

    園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 72(2), 138, 2003-09-20

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10019589571
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10331034
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    SHO
  • ISSN
    09191917
  • データ提供元
    CJP書誌 
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