食品安全とリスクマネジメント

• 高井 通彰

  伊藤忠商事株式会社 食料経営企画部食品安全・コンプライアンス管理室

書誌事項

タイトル別名

• Safety of Foods and Risk Management

収録刊行物

• 応用科学学会誌 = Journal of the Japanese Society of Applied Science

  応用科学学会誌 = Journal of the Japanese Society of Applied Science 21 (1), 11-14, 2007-06-01

キーワード

• 食品安全
• コンプライアンス
• 食品の表示
• 食物アレルギー
• 食品事故
• 輸入食品

詳細情報

• CRID: 1572543025484001024
• NII論文ID: 10021975323
• NII書誌ID: AN10076301
• ISSN: 09144013
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles