Quality and composition change of carrot during humidified cold storage

• SUZUKI H.

  県立新潟女子短大

• SAITOH E.

  県立新潟女子短大

• SAKAI Y.

  県立新潟女子短大

• ISHIHARA K.

  県立新潟女子短大

Bibliographic Information

Other Title

• ニンジンの低温高湿貯蔵中の品質・成分変化

Journal

• 園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 74 (1), 169-, 2005-03-20

Details

• CRID: 1574231875463071360
• NII Article ID: 10024387055
• NII Book ID: AN10331034
• ISSN: 09191917
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • CiNii Articles
  • KAKEN