がん予防と食品--デサイナーフーズからファンクショナルフーズへ

• 大澤 俊彦

書誌事項

タイトル別名

• ガン ヨボウ ト ショクヒン デサイナーフーズ カラ ファンクショナルフーズ エ
• Cancer prevention and novel food development: from designer foods to functional foods

収録刊行物

• 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編

  日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 20 (1), 11-16, 2009

  坂戸 : 日本食生活学会

詳細情報

• CRID: 1520853832974258560
• NII論文ID: 10024854503
• NII書誌ID: AA11804821
• ISSN: 13469770
• NDL書誌ID: 10356505
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10356505
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles