中華炒め調理における関心領域の時系列温度解析

• 中澤 満

• 佐藤 修哉

• 赤坂 梨絵

書誌事項

タイトル別名

• チュウカ イタメ チョウリ ニ オケル カンシン リョウイキ ノ ジケイレツ オンド カイセキ
• Time-series temperature analysis on regions of interest during Chinese stir-fry cooking
• 産業計測制御研究会 モーションコントロール、センサ応用、信号処理応用、生体信号処理など
• サンギョウ ケイソク セイギョ ケンキュウカイ モーションコントロール センサ オウヨウ シンゴウ ショリ オウヨウ セイタイ シンゴウ ショリ ナド

収録刊行物

• 電気学会研究会資料. IIC / 電気学会産業計測制御研究会 [編]

  電気学会研究会資料. IIC / 電気学会産業計測制御研究会 [編] 2010 (152-159), 27-32, 2010-03-09

  東京 : 電気学会

キーワード

• 温度測定
• 非接触
• サーモグラフィ
• 炒め調理
• 楕円検出
• Temperature measurement
• Non-contact
• Thermography
• Stir-fry cooking
• Ellipse detection

詳細情報

• CRID: 1520009410050176256
• NII論文ID: 10026071039
• NII書誌ID: AN10074226
• NDL書誌ID: 10654432
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10654432
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZN31(科学技術--電気工学・電気機械工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles