味覚機能への亜鉛酵素「炭酸脱水酵素」の寄与

• 駒井 三千夫

• 後藤 知子

• 大日向 耕作

Bibliographic Information

Other Title

• ミカク キノウ エ ノ アエン コウソ タンサン ダッスイ コウソ ノ キヨ
• The contribution of zinc enzyme: carbonic anhydrase, to normal taste sensation, and related topics
• 特集 亜鉛酵素・トランスポーター研究の最前線
• トクシュウ アエン コウソ トランスポーター ケンキュウ ノ サイゼンセン

Journal

• Biomedical research on trace elements

  Biomedical research on trace elements 21 (1), 38-42, 2010

  東京 : 日本微量元素学会

Keywords

• zinc
• taste function
• carbonic anhydrase
• dietary zinc signal
• rat

Details

• CRID: 1520009410632070016
• NII Article ID: 10027734242
• NII Book ID: AN10423256
• ISSN: 0916717X
• NDL BIB ID: 10708777
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/10708777
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10708777
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2010294542
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN