ダイオキシン類低減油を用いたマダイ飼育の試み Feeding trial of red sea bream with dioxin-reduced fish oil

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抄録

ダイオキシン類含有量を低減した魚油(CT; 3 pg-TEQ/g)と従来の魚油(MD; 18 pg-TEQ/g)を飼料に用いてマダイへのダイオキシン類蓄積量を比較した。その結果,成長や餌料評価指数に差は認められず,マダイ筋肉中の総ダイオキシン類毒性等量は,開始時の 0.14 pg-TEQ/g に対し,終了時には MD 区で 0.30 pg-TEQ/g へ増加した。一方,CT 区では 0.07 pg-TEQ/g となり有意に減少した。よって低減油はマダイ筋肉中のダイオキシン類蓄積量を低減できることが明らかとなった。<br>

  It is important to produce safe cultured fish by reducing their dioxin content. We investigated the reduction of dioxin content in cultured red sea bream <i>Pargus major</i> by feeding artificial diets containing two sorts of fish oil with different dioxin content: CT (3 pg-TEQ/g) and MD (18 pg-TEQ/g). There was no significant difference in the growth, survival, and feeding indices between the CT and MD fed groups. The content of dioxins in the muscle significantly decreased in the CT fed group (0.07 pg-TEQ/g) compared with the initial content (0.14 pg-TEQ/g), whereas that in the MD fed group increased to 0.30 pg-TEQ/g. This effect was particulary clear in the liver. These results demonstrated the possibility of producing cultured fish with low content of dioxins by feeding low-dioxin fish oil.<br>

収録刊行物

  • 日本水産學會誌 = Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries

    日本水産學會誌 = Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries 78(2), 241-245, 2012-03-15

    日本水産學會

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10030124026
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00193422
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    00215392
  • NDL 記事登録ID
    023599718
  • NDL 請求記号
    Z18-345
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  IR  J-STAGE 
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