米の品種偽装を見破る Identification of Japanese Rice Cultivar

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著者

    • 岸根 雅宏 KISHINE Masahiro
    • (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域 穀類利用ユニット

収録刊行物

  • 化学工学 = Chemical engineering

    化学工学 = Chemical engineering 76(1), 22-23, 2012-01-05

参考文献:  7件中 1-7件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10030159662
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00037212
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    03759253
  • データ提供元
    CJP書誌 
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