明治初年の京都のビール History of Beer Production in Kyoto

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抄録

 明治初年,文明開化の風潮に乗じて全国各地に小さなビール会社が数多く設立された。<br> 著者は,東京遷都後の京都で産業振興のために設立された京都舎密局麦酒醸造所,そして扇麦酒,井筒麦酒,九重麦酒,兜麦酒などの知られざる興亡の経緯を,京都府庁文書,地元新聞記事を発掘調査して興味深く紹介された。

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan

    日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 106(12), 826-831, 2011-12-15

    日本醸造協会

参考文献:  29件中 1-29件 を表示

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    『京都府史』, 第1編政治部勧業類 2, 1874

    被引用文献1件

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    京都府布令書, 1877

    被引用文献1件

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    京都府布令書, 1875

    被引用文献1件

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    京都府布令書, 1878

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    大阪日報 2月22日付, 1878

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    大阪日報 8月31日付, 1876

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    京都府誌 下, 4, 1915

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    京都府庁文書件名簿, 16-141, 1876

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    京都府庁文書件名簿 "9-30-128"-"9-30-130", 1876

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    稲垣眞美

    日本のビール 129, 1978

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    大日本麦酒株式会社三十年史 149, 1936

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    京都新報 5月31日, 1881

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    都の魁 下, 1985

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    日出新聞 4月29日, 1885

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    日出新聞 5月17日, 1885

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    日出新聞 8月22日, 1885

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    日出新聞 6月25日, 1886

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    日出新聞 10月29日, 1886

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    日出新聞 2月11日, 1887

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    日出新聞 7月26日, 1887

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    日出新聞 7月27日, 1887

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    日出新聞 9月2日, 1887

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    日出新聞 11月15日, 1888

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    日出新聞 9月14日, 1890

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    日出新聞 3月28日, 1891

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    日出新聞 7月1日, 1891

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    日出新聞 1月1日, 1887

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    日出新聞 7月7日, 1887

    被引用文献1件

  • <no title>

    日出新聞 5月29日, 1887

    被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10030301349
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10034389
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    09147314
  • NDL 記事登録ID
    023373000
  • NDL 請求記号
    Z17-416
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  IR  J-STAGE 
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