長鎖末端反復配列を利用したPCR法による清酒酵母の識別 Investigation of PCRs using primers targeting the long terminal repeat region to discern sake yeast strains

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抄録

清酒酵母を識別するために,長鎖末端反復配列(LTR)の領域100ヶ所を対象にPCR反応を試みた。その結果,<i>YDRWdelta</i>25,<i>YELWdelta</i>5,<i>YLRWdelta</i>20,<i>YGRWdelta</i>21,及び<i>YPLWdelta</i>7のLTR領域由来の5組のプライマーにより増幅DNA断片に差が認められた。増幅DNA断片はその鎖長ではなく,有無で差異が認められた。清酒酵母の増幅DNA断片からK-6及びNo28が特定され,他の株は3グループに分けられた。

In order to discern <i>sake</i> yeast strains, a specific polymerase chain reaction (PCR) which targeted 100 long terminal repeat (LTR) regions was tested. We found the difference in DNA fragments amplified by using five pair primers for designed LTR regions of <i>YDRWdelta</i>25, <i>YELWdelta</i>5, <i>YLRWdelta</i>20, <i>YGRWdelta</i>21, and <i>YPLWdelta</i>7. Amplified DNA fragments did not differ in their fragment lengths or their presence. K-6 and No28 of sake yeast strains were characterized, and the others were classified into three classes by the presence of amplified DNA fragments.

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan

    日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 107(1), 57-67, 2012-01-15

    日本醸造協会

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10030301483
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10034389
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    09147314
  • NDL 記事登録ID
    023454309
  • NDL 請求記号
    Z17-416
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  IR  J-STAGE 
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