Selecting and Training a Panel to Evaluate the Metallic Sensation of Meat

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収録刊行物

  • Food science and technology research

    Food science and technology research 18(2), 279-286, 2012-03-01

参考文献:  39件中 1-39件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10030918198
  • NII書誌ID(NCID)
    AA11320122
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    13446606
  • データ提供元
    CJP書誌 
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