青島ドイツ俘虜が日本の製菓製パン史上に於て果した役割 : 「ユーハイム」の軌跡を中心として(国際教養学科関係) The Contributions by Tsingtau War Prisoners to the Development of Japanese Confectionery (International Liberal Arts Dept.)

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収録刊行物

  • 武蔵野短期大学研究紀要

    武蔵野短期大学研究紀要 6, 75-89, 1992-06-25

    武蔵野短期大学

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    110000190667
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00132199
  • 本文言語コード
    JPN
  • ISSN
    02888025
  • データ提供元
    NII-ELS 
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