ガスクロマトグラフィーによる食品中のシュウ酸の定量-3-野菜に含まれるシュウ酸量-1-

• 大川 博徳

書誌事項

タイトル別名

• ガス クロマトグラフィー ニ ヨル ショクヒンチュウ ノ シュウサン ノ テイ

抄録

記事分類: 食品工学--食品化学

収録刊行物

• 三重大学教育学部研究紀要. 自然科学 / 三重大学教育学部 編

  三重大学教育学部研究紀要. 自然科学 / 三重大学教育学部 編 (39), p59-64, 1988

  津 : 三重大学教育学部

詳細情報

• CRID: 1520572360151968256
• NII論文ID: 110000344152
• NII書誌ID: AN00234199
• ISSN: 03899225
• NDL書誌ID: 3183848
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3183848
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles