A. EscoffierのLe Guide Culinaire : フランス料理のバイブル A. Escoffier's "Le Guide Culinaire" : The Bible of French Cooking

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収録刊行物

  • 研究紀要. 第三分冊, 短期大学部(II)

    研究紀要. 第三分冊, 短期大学部(II) 24, 63-72, 1991

    聖徳大学

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    110000475377
  • NII書誌ID(NCID)
    AN1028814X
  • 本文言語コード
    JPN
  • ISSN
    09166661
  • データ提供元
    NII-ELS 
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