球状蛋白質のモルテン・グロビュール状態―陰イオンによる安定化とその機構―

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タイトル別名
  • Molten Globule State of Globular Proteins
  • キュウジョウ タンパクシツ ノ モルテル グロビュール ジョウタイ インイオン

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抄録

A molten globule state has been assumed to be a major intermediate of protein folding. The conformational stability of the acidic molten globule state of several proteins and the corresponding state of a synthetic model polypeptide is determined by the balance of the electrostatic repulsive forces, which favor the extended unfolded state, and the opposing forces mainly hydrophobic interactions, which favor the compact molten globule state.

収録刊行物

  • 生物物理

    生物物理 31 (4), 8-14, 1991

    一般社団法人 日本生物物理学会

被引用文献 (3)*注記

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