ビブリオメトリックス(計量文献学)と調理科学--情報科学の調理科学分野への適用について考える

• 茂木 美智子

書誌事項

タイトル別名

• ビブリオメトリックス ケイリョウ ブンケンガク ト チョウリ カガク ジョウホ

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

• 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編

  日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編 29 (3), 218-223, 1996-08

  東京 : 日本調理科学会

詳細情報

• CRID: 1520009409919096320
• NII論文ID: 110001169747
• NII論文ID: 10003414327
• NII書誌ID: AN10471022
• ISSN: 13411535
• NDL書誌ID: 4000328
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4000328
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10813609
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles