P-15 食品添加物複合使用の安全性(2) : ソルビン酸カリウム/アスコルビン酸/鉄系反応生成物の変異原性  [in Japanese] Safety of Using Mixed Food Additives (2) : Mutagenicity of Decomposed Products of Potassium Sorbate/Ascorbic Acid/Fe System  [in Japanese]

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  • 日本環境変異原学会大会プログラム・要旨集

    日本環境変異原学会大会プログラム・要旨集 (28), 92, 1999

    日本環境変異原学会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    110001710118
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AA11167240
  • Text Lang
    JPN
  • Data Source
    NII-ELS  NDL-Digital 
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