カンショ品種のβ-カロテン含量のHPLC分析および色彩値との関係〔英文〕

• 高畑 康浩

• 野田 高弘

• 永田 忠博

書誌事項

タイトル別名

• カンショ ヒンシュ ノ ベータ カロテン ガンリョウ ノ HPLC ブンセキ

抄録

記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学 ; 食品工学--農産食品

収録刊行物

• 育種学雑誌 = Breeding science / 日本育種学会 編

  育種学雑誌 = Breeding science / 日本育種学会 編 43 (3), p421-427, 1993-09

  東京 : 日本育種学会

詳細情報

• CRID: 1520009410518914560
• NII論文ID: 110001826378
• NII書誌ID: AN10322962
• ISSN: 05363683
• NDL書誌ID: 3843227
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3843227
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR6(科学技術--農林水産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles