カラスノエンドウ種子の遊離糖類と青酸配糖体ビシアニンについて Ⅱ. ビシアニンおよびビシアノースの単離とその性質，ならびに粗製ビシアナーゼ

• 笠井, 忠

• 岸本, 雅夫

• 川村, 信一郎

書誌事項

タイトル別名

• On the free sugars and cyanogenic glycoside in the seed of Vicia angustifolia var. segetalis. II. Isolation and properties of vicianin and vicianose with some observatinos on crude vicianase
• カラスノエンドウ種子の遊離糖類と青酸配糖体ビシアニンについて-2-ビシアニンおよびビシアノースの単離とその性質,ならびに粗製ビシアナーゼ
• カラスノエンドウ シュシ ノ ユウリ トウルイ ト セイサン ハイトウタイ ビ

抄録

カラスノエンドウ種子からビシアニンを単離結晶化し, 融点, 比旋光度とともに, ビワ種子から単離したアミグダリンと対比してTLC, GLC, IR, UVをどから同定した. カラスノエンドウ種子抽出粗酵素液のビシアナーゼを用いて, ビシアニンからビシアノースを単離し上記同様これを同定した. この種子抽出粗酵素液にはビシアノシダーゼも含まれるが反応の初期2時間までは主としてビシアナーゼ作用のみが認められた. ここで得たビシアニンを基質としたこの粗酵素液のビシアナーゼ活性はpH4.0, 温度45-50℃で最高であった.

収録刊行物

• 香川大学農学部学術報告

  香川大学農学部学術報告 32 (2), 111-119, 1981-03-01

  香川大学農学部

詳細情報

• CRID: 1050850722266497536
• NII論文ID: 110001836933
• NII書誌ID: AN00038339
• NDL書誌ID: 2305957
• ISSN: 03685128
• Web Site: https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/3171
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2305957
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: departmental bulletin paper
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles