Production of γ-Aminobutyric Acid from Alcohol Distrillery Lees by Lactobacillus brevis IFO-12005

• Sadaji Yokoyama

• Jun-ichi Hiramatsu

• Kiyoshi Hayakawa

書誌事項

タイトル別名

• Production of ガンマ Aminobutyric Acid from Alcohol Distrillery Lees by Lactobacillus brevis IFO 12005

収録刊行物

• Journal of bioscience and bioengineering

  Journal of bioscience and bioengineering 93 (1), 95-97, 2002

  Suita : Society for Biotechnology

キーワード

• GABA
• Shochu kasu
• glutamate decarboxylase
• GAD
• glutamic acid

詳細情報

• CRID: 1523388080112427392
• NII論文ID: 110002684727
• NII書誌ID: AA11307678
• ISSN: 13891723
• NDL書誌ID: 6070363
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6070363
• 本文言語コード: en
• NDL 雑誌分類:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles